0521 630480 - 0521 630176 | Strada Martinella, 281 Vigatto (PR)

Menu Bozza

Scopri il menu completo della Trattoria del Grillo

Ogni piatto è frutto di una grande passione per la cucina parmigiana

Tutti i nostri piatti sono realizzati con materie prime fresche, pertanto il nostro menu può subire variazioni in base alla stagionalità. In particolare, i funghi e il tartufo vengono accuratamente selezionati e provengono solo da terre della nostra zona.

Antipasti

Torta fritta al cestino € 6,50
Tomino in pasta croccante con crema al tartufo € 8,00
Spalla cotta di San Secondo € 9,00
Sformatino di zucca con salsa al taleggio € 8,00
Salumi misti € 9,00
Salame di Felino € 9,00
Prosciutto crudo “Ponte Romano” Riserva – Stagionatura min. 28 mesi € 9,00
Giardiniera az. agr. Pisaroni € 5,00
Culatello di Zibello DOP 24 mesi – Con burro e crostini caldi € 14,50
Coppa di Langhirano € 9,00

Primi

Tris di tortelli € 11,50
Tortelli di zucca Piatto stagionale € 10,50
Tortelli di patate con sugo di funghi € 10,50
Tortelli d’erbetta € 10,50
Tagliolini al Crudo di Parma e zucchine € 10,50
Tagliatelle al ragù di cinghiale € 10,50
Risotto tartufato € 10,50
Gnocchi con pasta di salame e ristretto di lambrusco € 10,50
Cappelletti in brodo di cappone € 10,50

Secondi

Trippa alla parmigiana € 12,00
Tartare di manzo con sedano e parmigiano € 14,50
Tartare di manzo con acciughe, capperi e peperoncino € 14,50
Tagliata di manzo con rucola e Parmigiano (Razza: Angus Irlanda) € 17,50
Stinco al forno con patate € 16,00
Punta ripiena con patate al forno € 14,50
Fiorentina di scottona (Razza: Fassona) all'etto € 5,00
Faraona ripiena disossata con patate al forno € 14,50
Coscia di coniglio alle erbe con purè € 14,50
Cinghiale con polenta di mais antico integrale € 16,00
Bracioline d’agnello alla griglia € 16,00

Contorni

Verdure miste “spadellate” € 4,50
Purè € 4,50
Patate arrosto € 4,50
Parmigiano con Aceto Balsamico € 6,00
Insalata mista € 4,50
Formaggi misti € 5,00
Cipolline all’aceto balsamico € 4,50
Carciofi Trifolati € 5,00

Dessert

Tortino caldo di cioccolato con cuore fondente in salsa di vaniglia € 5,50
Torta di Mele calda con Gelato € 5,50
Torta “Sbrisolòna” € 5,50
Tiramisù al caffè € 5,50
Sorbetto al limone € 3,50
Semifreddo all’amaretto € 5,50
Panna cotta con caramello, frutti di bosco o cioccolato € 5,50
Mousse di zabaione allo Zibibbo € 5,50
Gelato del “Grillo” (crema artigianale sbrisolona, ristretto di aceto balsamico) € 5,50
Fragole al limone € 5,50
Crostata di marmellata di prugne € 5,50
Carpaccio d’Ananas con gelato alla vaniglia e frutti di bosco € 5,50

Vini da dessert

Al calice

Passito di Sicilia “Ambar” € 3,50
Moscato di Torrechiara (frizzante) € 3,50
Merlino (Mosto di Lagrein Fortificato) € 4,00
Vin Santo “Occhio di Pernice” – LT. 0,375 € 45,00
Spumante metodo Classico Demi-Sec – LT. 0,75 € 28,00
Rose d’Ausonia (Magliocco) – LT. 0,375 € 18,00
Passito di Sicilia “Ambar” – LT. 0,75 € 20,00
Noans (Sauvignon-Riesling-Traminer) – LT. 0,50 € 35,00
Moscato passito di Pantelleria “Dietro l’Isola” – LT. 0,50 € 45,00
Moscato di Torrechiara (frizzante) – LT. 0,75 € 15,00
Merlino (Mosto di Lagrein Fortificato) – LT. 0,50 € 35,00
Malvasia passita “Il Piriolo” – LT. 0,50 € 32,00
Abana di Romagna passito – LT. 0,375 € 28,00
Lo staff della trattoria del Grillo a Parma

CHI SIAMO

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Tradizione parmigiana da 25 anni

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