0521 630480 - 0521 630176 | Strada Martinella, 281 Vigatto (PR)
Menu Bozza
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Antipasti
Torta fritta al cestino
€ 6,50
Tomino in pasta croccante con salsa al tartufo
€ 8,00
Spalla cotta di San Secondo
€ 10,00
Sformatino di patate e funghi
€ 8,00
Salumi misti
€ 10,00
Salame di Felino
€ 10,00
Prosciutto crudo “Ponte Romano” Riserva Bruno- Stagionatura min. 30 mesi
€ 10,00
Giardiniera az. agr. “Pisaroni”
€ 5,00
Culatello di Zibello DOP 24 mesi – Con burro e crostini caldi
€ 15,00
Coppa di Langhirano
€ 10,00
Primi
Tris di tortelli
€ 13,00
Tortelli di patate con sugo di funghi
€ 12,00
Tortelli di carciofi
€ 12,00
Tortelli d’erbetta
€ 12,00
Tagliolini al Crudo di Parma e zucchine
€ 12,00
Tagliatelle al ragù di cinghiale
€ 12,00
Risotto tartufato
€ 12,00
Gnocchi con pasta di salame e ristretto di lambrusco
€ 12,00
Cappelletti in brodo di cappone
€ 12,00
Secondi
Vitello tonnato
€ 13,00
Trippa alla parmigiana
€ 13,00
Tartare di manzo con sedano e parmigiano
€ 16,00
Tartare di manzo con acciughe, capperi e peperoncino
€ 16,00
Tagliata di manzo con rucola e Parmigiano (Razza: Angus Irlanda)
€ 19,00
Punta ripiena con patate al forno
€ 16,00
Fiorentina di scottona (Razza: secondo disponibilità) all'etto
€ 6,00
Faraona ripiena disossata con patate al forno
€ 16,00
Coscia di coniglio alle erbe con purè
€ 16,00
Carpaccio di manzo affumicato con burrata
€ 16,00
Bracioline d’agnello alla griglia
€ 17,00
Contorni
Verdure miste “spadellate”
€ 5,00
Purè
€ 5,00
Patate arrosto
€ 5,00
Parmigiano con Aceto Balsamico
€ 6,00
Insalata mista
€ 5,00
Formaggi misti
€ 5,00
Cipolline all’aceto balsamico
€ 5,00
Carciofi Trifolati
€ 5,00
Dessert
Tortino caldo di cioccolato con cuore fondente in salsa di vaniglia
€ 6,00
Torta di Mele calda con Gelato
€ 6,00
Torta “Sbrisolòna”
€ 6,00
Tiramisù alle fragole
€ 6,00
Tiramisù al caffè
€ 6,00
Sorbetto al limone
€ 4,00
Semifreddo al lime con frutta fresca
€ 6,00
Panna cotta con caramello o frutti di bosco o cioccolato
€ 6,00
Mousse di zabaione allo Zibibbo
€ 6,00
Gelato del “Grillo” (crema artigianale sbrisolona, ristretto di aceto balsamico)
€ 6,00
Frutta di stagione al limone
€ 6,00
Carpaccio d’Ananas con gelato alla vaniglia e frutti di bosco
€ 6,00
Vini da dessert
Al calice
Passito di Sicilia “Ambar”
€ 3,50
Moscato di Torrechiara (frizzante)
€ 3,50
Merlino (Mosto di Lagrein Fortificato)
€ 4,00
Vin Santo Toscano LT. 0,375
€ 35,00
Recioto della Valpolicella – LT. 0,375
€ 30,00
Passito di Sicilia “Ambar” – LT. 0,75
€ 20,00
Moscato passito di Pantelleria “Dietro l’Isola” – LT. 0,50
€ 45,00
Moscato di Torrechiara (frizzante) – LT. 0,75
€ 16,00
Merlino (Mosto di Lagrein Fortificato) – LT. 0,50
€ 35,00
Malvasia passita Vigna del Volta LT.0,75
€ 35,00
Albana di Romagna passito – LT. 0,375
€ 28,00
